提拔校園食物平安！兩部門發佈

　　強調，學校應正在聽取學校炊事委員會、中小學校園炊事監督家長委員會或家長委員會、教職工代表大會意見的基礎上，採購依法取得相應資質的供應商生産經營的大食材。學校食堂大食材供應商須具備經營資質，産品品質合适相關國家標準，具備相應供應能力，近3年內未發生食物平安变乱或查實食物平安事务，未列入嚴沉違法失信名單。

　　新華社9月25日電（記者齊琪）記者25日從教育部獲悉，教育部、市場監管總局近日聯合印發《學校食堂大食材採購驗收办理工做》，進一步規範全國各級各類學校食堂大食材採購驗收办理工做，深化全國中小學校園食物平安和炊事經費办理凸起問題專項整治，進一步健全校園食物平安轨制體系，切實提拔校園食物平安保障水準。

　　要求，學校大食材採購應嚴格執行進貨查驗轨制，確保食材來源可溯、品質平安。採購食物及原料應遵照平安、健康、採購、利用不及格食材。正在驗收办理方面，要求學校成立“雙人或多人聯檢”查驗轨制，集體驗收，公開通明。對於驗收不及格或採購的食材，應當場退回或銷毀，並如實記錄。推進電子化票證办理。